En Santiago de Compostela, a 17 de febrero de 2017
Santiago de Compostela será la sede, el 23 y 24 de febrero, de la octava edición del Workshop que cada año celebra la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP). El evento será inaugurado con la presencia del rector, Juan Viaño, el conselleiro de Sanidade de la Xunta de Galicia, Jesús Vázquez, la conselleira do Mar, Rosa Quintana, la concejala de Políticas Sociales del Ayuntamiento de Santiago de Compostela, Concepción Fernández, y otras autoridades médicas y académicas de relevancia. En él se abordarán algunos de los más recientes avances en investigaciones relacionadas con el uso de probióticos y prebióticos en la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Expertos procedentes de España y otras partes del mundo presentarán alrededor de 100 comunicaciones científicas, entre las que destacan los trabajos relacionados con los potenciales beneficios de la administración de probióticos antes, durante y después del embarazo en la salud del niño y la madre. Este es un tema que será desarrollado por el profesor Seppo Salminen, de la Universidad de Turku (Finlandia) y sobre el que se están produciendo relevantes hallazgos, especialmente relacionados con la prevención de alergias y diabetes en los recién nacidos.
Reducir el riesgo de mortalidad
La obesidad infantil es una de las grandes pandemias del siglo XXI que se asocia a múltiples enfermedades, que son hoy la principal causa de morbilidad y de mortalidad. En los últimos años varias investigaciones relacionan la microbiota intestinal con esta patología y el uso de probióticos podría ser una línea de prevención y tratamiento frente al sobrepeso.
Diversos estudios en recién nacidos ponen en evidencia que el uso de determinados probióticos disminuye el riesgo de enfermedades con alto nivel de mortalidad, como la enterocolitis necrotizante, una patología grave que supone la muerte del tejido intestinal. Además, el equilibrio de la flora intestinal con probióticos podría prevenir el eczema atópico, un trastorno crónico que afecta a la piel.
En el Workshop también participará la doctora Chaysavanh Manichanh, investigadora del equipo del Dr. Guarner del Hospital Vall d’Hebrón (VHIR), quien publicó hace tres semanas un relevante trabajo en una revista de alto impacto sobre 8 posibles marcadores para el diagnóstico de la enfermedad de Crohn.
Una cita que reúne a grandes expertos
Estas citas anuales organizadas por la SEPyP suelen congregar a expertos de universidades y centros médicos extranjeros de gran prestigio y este año contará con la asistencia de Martin J. Blaser, de la New York University Langone Medical Center, de Gloria Domínguez-Bello, de la New York University School of Medicine, y el ya citado Seppo Salminen de Turku (Finlandia).
En pasadas ediciones, los workshops contaron con la participación de relevantes figuras como el doctor británico Glenn Gibson (que propuso la definición del término prebiótico); el irlandés Ted Dinan (que acuñó el concepto de psicobiótico); el escocés Gregor Reid, presidente de la Asociación Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP), de la doctora Emma Allen-Vercoe (probablemente la mayor experta del mundo en trasplante fecal) y la finlandesa Erika Isolauri que, desde hace años, lidera el grupo de investigación más importante en el estudio de la microbiota y su relación con la alergia.
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